海ぶどう Posted by farmert on 24 2019 0 comments 0 trackback プチプチ海ぶどう食べた。和名クビレズタ、沖縄名産の海藻の一種で、グリーンキャビアとも呼ばれる。適温は15~28℃だそうで、冷蔵庫保存及び調味液に長く浸すとアウト、水が抜けてしぼみあの食感が無くなってしまうので、さっさと食するのが鉄則。 スポンサーサイト ▲PageTop