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麻辣(マーラー)

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ファーマータナカの今日の痺れスナック。
「四川料理しびれ王 麻辣ピーナッツ 花椒入り」。

麻辣(マーラー)油をまとった香ばしいピーナッツに、花椒(ホアジャオ)のしびれと唐辛子の辛さのコンビは、食べたら止まらん。
激辛何でも御座れだが、そもそも辛味は五味には数えられていない痛覚温覚で、味覚音痴、味覚障害(今流行り)ではないのである。

言われる前に言っておこう、単なる鈍感を通り越して、愚鈍で結構。
(いかん、これを書きながらペロリと平らげてしまった、すぐ買いに出かけよう)

麻辣(マーラー)

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