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とんとろ

Posted by farmert on   0 comments   0 trackback

寸暇を惜しんで気になる新店発掘。

国産豚ばらを使った創作丼の店で、とろけるような食感から「とんとろ丼」と名付けた豚丼が看板メニュー。
自分以外の客はその「とんとろ丼」を黙々と食べていた。

構わず、うま塩キャベツ、冷やしトマト、叉焼、豚バラキムチ。
塩キャベツやキムチバラでさえ、時間をかけた丁寧な作り。
次回は「とんとろ」をじっくり味わってみたい。

父プレ

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